Seit dem Mittelalter gibt es im Zentrum Bambergs Gemüsegärtner. Mit seiner jungen Familie führt Sebastian Niedermaier die Tradition fort und ist damit lebendiger Teil eines UNESCO-Welterbes. Mit dieser Auszeichnung wurde die Altstadt 1993 bedacht. Sebastian bekam kürzlich noch eine ganz persönliche dazu: Neuerdings ist er Bayern-Botschafter von Bayern Tourismus Marketing. Zu diesem Anlass waren wir unterwegs zwischen Knoblauch, Zwiebeln und Paprika und danach zu seinen Lieblingsplätzen in der Stadt.
